🍏 Appeltaart Rotterdam – Zelf Bakken of Bestellen? Ontdek de Lekkerste! 🥧

Waarom appeltaart zo geliefd is in Rotterdam
In Rotterdam houden we van aanpakken én van lekker eten. Een punt verse appeltaart hoort bij de koffietafel, op verjaardagen, en zelfs gewoon bij een spontaan bezoekje aan oma.
Appeltaart is nostalgie, troost en feest in één!

Rotterdamse taarteniconen: wie bakt hier de lekkerste appeltaart?

Vraag een willekeurige Rotterdammer waar je de beste appeltaart eet, en de kans is groot dat je het antwoord “Dudok!” hoort. Dudok is een begrip in de stad: hun appeltaart is beroemd om de dikke laag verse appels, het brosse deeg en het vleugje kaneel.
Maar… Rotterdam barst van de goede bakkers! Denk aan Jordy’s Bakery, Koekela, en natuurlijk de HEMA voor de klassieker. Elke bakker geeft er zijn eigen draai aan.

Zelf bakken? Daar krijg je geen spijt van

Toch is er niks zo lekker als zelf een appeltaart uit de oven halen. Het huis ruikt fantastisch en je kunt helemaal zelf bepalen wat er in gaat.
Met onderstaand recept lukt het altijd, ook als je geen ervaren thuisbakker bent!

Zelf Appeltaart Maken – Simpel Stappenplan

Ingrediënten (voor 1 taart)

• 200 g bloem
• 150 g roomboter
• 150 g suiker
• 1 ei
• 1 kg friszoete appels (Elstar of Goudreinet)
• 2 tl kaneel
• 50 g rozijnen (optioneel)
• 2 el paneermeel
• Snufje zout

Zo bak je zelf de beste appeltaart van Rotterdam

1. Voorbereiding: Verwarm je oven voor op 175°C. Vet een springvorm (24 cm) in.
2. Deeg maken: Kneed bloem, boter, suiker, zout en ei tot een mooi deeg. Verdeel in 2 stukken: een groot deel (voor bodem/randen), een kleiner deel (voor het raster).
3. Appels en vulling: Schil en snijd de appels, meng met kaneel, suiker en eventueel rozijnen.
4. Vorm bekleden: Druk het grootste deel van het deeg in de bodem en tegen de randen van de vorm. Bestrooi de bodem met paneermeel.
5. Vullen en afmaken: Vul de vorm met het appelmengsel. Rol van het overgebleven deeg repen en leg ze als een raster over de vulling.
6. Bakken: Bak de taart ca. 60 minuten tot hij goudbruin is. Laat iets afkoelen voor je hem aansnijdt.
7. Genieten: Serveer met een toef slagroom of een bolletje vanille-ijs.

Appeltaart tip uit Rotterdam: Dudok

Geen zin, tijd of gewoon nieuwsgierig naar de klassieker?
Dudok Rotterdam staat bekend om hun iconische appeltaart, die je kunt bestellen of afhalen in het centrum. Ze bezorgen zelfs in heel Nederland!

Of ga voor de traditionele HEMA-appeltaart: altijd een succes en betaalbaar, ook makkelijk online te bestellen en af te halen.

Conclusie: zelf bakken of toch bestellen?

Zelf appeltaart maken is leuk en gezellig, maar soms wil je gewoon snel genieten. Wat je ook kiest: Rotterdam heeft voor ieder wat wils!